Cơm nhà đơn giản mà ngon – Món ăn gia đình dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở nồi, đổ 1,5 lít nước vào và cho củ cải, cà rốt, bắp mỹ đã gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vào nấu hầm khoảng 15 phút. Khi rau củ mềm, mình nêm chút nước mắm, muối, bột ngọt và hành tím băm. Tiếp theo, mình múc từng muỗng canh mọc (bánh cá) vào nồi, đun sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành và tiêu để tăng hương thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cải xanh, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước có chút muối, thả cải vào luộc nhanh cho tới khi vừa chín tới, rồi vớt ra rổ, để ráo và để nguội nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Cá hố rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp nhẹ với một chút muối. Đun nóng chảo, cho dầu vào và chiên cá cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.