Cơm nhà đơn giản mà ngon 97 (cơm chay)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Canh miến: cắt mỏng đậu hũ rồi chiên vàng, rửa sạch nấm rơm, xào nấm với đậu hũ, nêm nước tương, muối, bột ngọt. Đun sôi một tô nước, cho miến dong vào nấu chín, nêm nếm vừa ăn, thêm tiêu và ngò để thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đậu hũ kho thơm cùi dừa: cắt đậu hũ thành khối vuông, chiên vàng; cắt thơm lát mỏng, dừa cắt thành sợi mỏng. Ướp hỗn hợp đậu hũ, thơm và dừa với nước tương, đường, muối, bột ngọt, rồi đun trên bếp cho đến khi nước kho sệt lại và thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Luộc bắp cải: rửa sạch bắp cải, cắt miếng vừa ăn, cho vào nước sôi luộc chín tới, sau đó chấm với nước tương.