Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá hú (khoảng 300 g)
- 200 g măng chua
- 2 trái cà chua
- 200 g thịt nạc xay
- 2 trái bắp nếp (cắt mỏng)
- 1 trứng gà
- Bột chiên giòn (tùy khẩu vị)
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bữa cơm nhà thật đơn giản nhưng đầy hương vị, với cá hú nấu canh măng chua, thịt bắp nếp chiên giòn và rau sống tươi mát. Các bước được sắp xếp rõ ràng, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu. Món ăn này không chỉ ngon mà còn nhanh gọn, chỉ mất khoảng 45 phút để hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt nạc xay với 2 củ hành tím băm, một chút nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu và bắp nếp bào mỏng. Thêm 1 quả trứng gà và một ít bột chiên giòn, trộn đều cho hỗn hợp dẻo. Đun nóng chảo với dầu, múc từng muỗng hỗn hợp bắp nếp lên chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn. Món này mình ăn kèm nước mắm tỏi ớt và rau sống.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị canh cá hú nấu măng chua. Cá hú rửa sạch, cắt lát dày, ướp nhẹ muối. Đun nóng nồi với một ít dầu, phi thơm hành tím, cho cà chua cắt múi cau vào xào sơ. Thêm cá vào nêm nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ nước sôi vào nấu. Khi cá chín, cho măng chua vào nấu thêm cho tới khi sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 9)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.