Cơm nhà đơn giản mà ngon 86

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa vài đường trên đùi, rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút muối, đường, 1 muỗng canh tỏi băm và ớt bột. Trộn đều, để yên 20 phút cho thấm, sau đó cho vào nồi chiên không dầu ở 200 °C, nướng 10 phút, lật mặt rồi nướng tiếp 10 phút cho tới khi da giòn và thịt chín mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rau dền mình rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nước sôi luộc khoảng 3‑5 phút cho mềm, sau đó vớt ra để chấm cùng nước cá ngừ kho dừa.

   
3. 3

   Bước 3

   Cá ngừ mình kho trong nước dừa tươi: đập dừa lấy nước, cho cá ngừ vào nấu cùng nước dừa, thêm một ít muối, đường và tiêu, đun sôi nhẹ rồi hạ lửa nhỏ kho cho cá thấm vị khoảng 15‑20 phút. Khi cá đã mềm và nước kho sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.