Cơm nhà đơn giản mà ngon 81

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp thịt băm với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Cải dún rửa sạch, cắt nhỏ. Đun sôi một tô nước, cho thịt băm vào, khuấy đều cho thịt tơi ra, sau đó cho cải dún vào nấu tới khi chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch dưa leo và cà chua, cắt lát mỏng hoặc cắt khúc vừa ăn, xếp lên đĩa để làm món ăn kèm tươi mát.

   
3. 3

   Bước 3

   Đùi tỏi gà rửa sạch, khứa vài đường để gia vị thấm sâu, ướp với tỏi băm, nước tương, muối, bột ngọt và tiêu. Đun nóng một ít dầu, chiên sơ đùi gà cho mặt ngoài hơi vàng, rắc một chút đường để tạo màu. Sau đó đổ nước ướp và nước dừa tươi vào chảo, hầm nhỏ lửa cho nước sệt lại và thấm đều vị dừa ngậy, rồi tắt bếp.