Cơm nhà đơn giản mà ngon 72

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, dùng dao khứa vài đường trên da, sau đó ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút muối, đường và 1 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều và để yên 20 phút cho thấm. Đặt vào nồi chiên không dầu, nấu 10 phút ở 200 °C, lật mặt và tiếp tục 10 phút nữa cho gà chín vàng giòn.

   
2. 2

   Bước 2

   Bóc vỏ tôm, rửa sạch, ướp nhẹ với một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu. Cắt cải dún thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, thả tôm vào và nấu cho tới khi tôm chuyển màu hồng, rồi vớt ra. Thêm cải dún vào nước sôi, nấu tới khi chín tới, nêm nếm vừa ăn và để sang bên.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch đậu cô ve, bỏ hai đầu và cắt xéo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, rồi cho đậu vào xào nhanh, thêm một chút hạt nêm và tiêu để tăng hương vị. Xào tới khi đậu chín tới và vẫn giữ được độ giòn, sau đó tắt bếp.