Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 lát cá ngừ
- 300 g dưa cải
- 150 g thịt nạc xay
- 1 trái bí xanh
- 1 bó rau muống
Mình vừa thử làm món Cơm nhà đơn giản mà ngon và thật bất ngờ với hương vị đậm đà, đầy màu sắc. Món ăn gồm cá ngừ chiên giòn, thịt xay thơm lừng, bí xanh mềm mại và rau muống xào nhanh, tất cả hòa quyện cùng cơm trắng. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, còn thời gian nấu khoảng 25 phút, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Đặc biệt, món này cung cấp khoảng 200 kcal mỗi khẩu phần, vừa ngon vừa nhẹ nhàng cho sức khỏe. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu ướp thịt nạc xay với hành tím băm, một chút muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu, trộn đều cho thấm. Bí xanh mình gọt vỏ, cắt thành lát vừa ăn. Đun sôi một tô nước, múc từng muỗng thịt xào lên, rồi thả bí xanh vào nấu chín, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Rau muống mình rửa sạch, để ráo. Đun 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm, rồi cho rau muống vào xào nhanh, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo liên tục cho rau chín tới nhưng vẫn giòn.
- 3
Bước 3
Cá ngừ mình rửa sạch, ướp nhẹ một chút muối rồi chiên sơ qua. Để cá trong chảo, mình thêm 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, một ít bột ngọt, ớt bột và đường, rồi kho lại. Khi cá đã ngấm gia vị, mình cho dưa cải đã cắt nhỏ vào, đổ thêm 1/2 chén nước sôi, hầm cho cá thấm đều và nước kho sệt lại.
Đánh giá công thức
4.3/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 6)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.