Cơm nhà đơn giản mà ngon 43

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá ngừ, cắt lát vừa ăn, ướp với muối rồi chiên sơ. Tiếp theo ướp lại với nước mắm, bột ngọt, đường, hành tím băm và ớt bột. Đặt cá lên nồi kho, cho cải chua đã cắt nhỏ vào xào sơ với dầu ăn và một chút hạt nêm, sau đó đổ nước sôi ngập cá, cho cải chua vào kho tiếp để cá thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt nạm bò thành lát mỏng, ướp với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Đun 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, cho nạm bò vào xào săn, sau đó cho cà chua cắt múi cau vào xào nhanh. Đổ một tô nước sôi lên nấm, cho cải chua đã cắt nhỏ vào nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Ướp thịt nạc xay với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Cắt củ sắn thành sợi dài. Đun khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt xay vào xào săn, rồi cho sợi sắn vào xào đến khi chín tới. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.