Cơm nhà đơn giản mà ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu chuẩn bị canh rong biển tôm. Tôm lột vỏ, băm nhỏ, ướp chung với 1 củ hành tím băm, một chút nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Rong biển rửa sơ, sau đó đun sôi khoảng 700 ml nước, cho tôm vào nấu, vớt bọt để nước trong. Tiếp tục cho rong biển vào nấu sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình luộc thịt ba rọi. Đặt miếng thịt vào nồi, ngập nước, cho một chút muối và miếng gừng đập dập vào. Đun sôi và hầm cho thịt chín mềm, rồi vớt ra để nguội và cắt lát mỏng.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình pha nước chấm mắm nêm: trộn mắm nêm với nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt băm cho vừa vị. Dùng nước chấm này để chấm thịt luộc, ăn kèm rau sống và canh tôm rong biển.