Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba rọi
- 100 g tôm
- 200 g rau má
- 1 trái dưa leo
- Rau thơm (ngò gai, húng quế…) – tùy khẩu vị
Mình thích nấu món cơm nhà đơn giản nhưng vẫn đậm đà, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm nhà đơn giản mà ngon 168. Món này gồm thịt ba rọi kho nghệ, canh rau má tôm và dưa leo tươi mát, đủ ba món trong một bữa ăn. Các bước chuẩn bị và nấu nướng rất dễ thực hiện, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên bữa cơm ấm áp, đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt lát mỏng. Ướp thịt với bột nghệ nhuyễn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, đường. Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo săn, rồi đổ khoảng ½ chén nước, hạ lửa kho cho thịt mềm và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau má, cắt khúc vừa ăn. Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp nhẹ với một chút muối và hành tím băm. Đun sôi một tô nước, cho tôm vào nấu chín, vớt bọt để nước trong. Thêm rau má vào nấu nhanh, nêm thêm nước mắm, bột ngọt, tiêu cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rửa sạch dưa leo, cắt lát mỏng hoặc thành miếng vừa ăn để làm món ăn kèm tươi mát. Bày cơm, thịt kho, canh tôm rau má và dưa leo lên dĩa, rắc rau thơm lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.