Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng Đậu hũ
- 100 g thịt nạc xay
- 15 g nấm mèo
- 100 g tôm
- 1 bó rau muống
- Dưa mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm nhà đơn giản mà ngon 165 – món ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình nhồi đậu hũ với thịt xay, nấm mèo và ướp gia vị, rồi chiên vàng và rim với sốt cà chua thơm lừng. Tiếp đến mình luộc tôm và rau muống trong nước dùng trong, nêm nếm vừa miệng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp cơm, đậu hũ, tôm và rau lên đĩa, ăn kèm dưa mắm chua ngọt. Món ăn vừa ngon, vừa đủ chất, rất thích hợp cho 4 người ăn cùng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đôi đậu hũ, múc ruột ra trộn với thịt nạc xay, nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Thêm hành tím băm, một chút hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, trộn đều rồi nhồi hỗn hợp vào trong đậu hũ. Để trong tủ lạnh qua đêm, sau đó chiên vàng. Khi đậu hũ đã chín, mình cho cà chua băm lên, nêm thêm nước mắm, đường, rim cho đến khi sốt sánh lại.
- 2
Bước 2
Mình lột vỏ tôm, ướp nhẹ với một chút muối và hành tím. Rau muống rửa sạch, cắt khúc ngắn. Đun sôi một tô nước, thả tôm vào, vớt bọt để nước trong. Thêm một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu, rồi cho rau muống vào nấu tới khi rau chín tới. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.