Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc xay
- 1 trái bắp nếp
- 100 g bột chiên giòn
- 1 trứng gà
- 1 bó rau muống
Mình vừa thử làm món Cơm nhà đơn giản mà ngon 164 và thật bất ngờ! Đầu tiên mình làm chả bắp chiên giòn, vị ngọt bắp hòa quyện với thịt nạc thơm lừng. Rau muống luộc vừa chín tới, chấm mắm nêm tạo vị đậm đà. Kèm theo một bát canh sup hầm xương còn lại, bữa ăn trở nên đầy đủ và ấm áp. Dễ làm, nguyên liệu ít, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chả bắp chiên giòn: mình bào mỏng bắp nếp rồi trộn với thịt nạc xay, hành tím băm, một chút tiêu. Thêm bột chiên giòn và trứng gà, khuấy đều thành hỗn hợp. Đun nóng dầu ăn, dùng muỗng múc hỗn hợp vào chiên vàng 2 mặt cho tới khi giòn tan.
- 2
Bước 2
Rau muống luộc: mình rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn, cho vào nước sôi luộc tới khi rau chín tới, sau đó vớt ra để chấm với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn.
- 3
Bước 3
Canh sup hầm xương: mình dùng phần xương còn lại từ bữa trưa, cho vào nồi, đun sôi rồi hầm nhẹ cho nước canh ngọt thanh, nêm nếm vừa ăn. Canh này sẽ làm bữa ăn thêm đậm đà và ấm lòng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.