Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc xay
- 1 trái bí xanh (khoảng 300 g)
- 2 quả trứng vịt
- 200 g đậu cô ve
- 1 củ cà rốt
Mình thích nấu những món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm cơm nhà với thịt băm, bí xanh, trứng chiên hành lá và đậu cô ve xào cà rốt. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị ít, nhưng khi kết hợp lại sẽ tạo nên bữa cơm gia đình thật ấm áp. Các bước nấu ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt xay với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu và hành tím băm. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đun sôi một tô nước, cho thịt xay vào đảo nhẹ cho tan và tơi, sau đó cho bí xanh vào nấu tới khi chín tới, nêm nếm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh tan cùng một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu. Đun chảo với một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, rắc hành lá lên và chiên tới khi trứng chín vàng, tạo lớp trứng chiên mềm mịn.
- 3
Bước 3
Đậu cô ve tước hai bên, rửa sạch rồi cắt xéo mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào mỏng. Đun chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho đậu cô ve và cà rốt vào xào nhanh, nêm một chút hạt nêm tôm cho đậm vị, xào tới khi rau vừa chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.