Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 thịt nạc xay
- 1 trái su su
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai lang tím
- 3 trứng vịt
- 2 trái dưa leo
Mình vừa khám phá một công thức cơm nhà siêu đơn giản mà vẫn đầy hương vị. Món này gồm canh thịt băm nấu cùng su su, cà rốt và khoai lang tím, kèm trứng chiên thơm lừng và dưa leo chấm mắm tươi mát. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rối. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình đã có ngay một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu nấu canh su su, cà rốt và khoai lang tím cùng thịt băm. Đầu tiên, mình cho thịt xay vào nồi, xào sơ tới khi chín tới, rồi thêm su su, cà rốt cắt khúc và khoai lang tím gọt vỏ, cắt miếng. Đổ nước, đun sôi, nêm nếm vừa ăn, nấu cho rau mềm và nước ngọt.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình làm trứng chiên. Đập 3 trứng vịt vào bát, cho một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu, và hành lá thái nhỏ, đánh tan. Đun chảo, phi thơm hành tím băm, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên tới khi mặt trên chín vàng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình chuẩn bị dưa leo chấm mắm. Rửa sạch dưa leo, bào mỏng, rắc một ít muối, trộn đều rồi vắt khô. Pha hỗn hợp mắm chanh, đường, tỏi, ớt để làm nước chấm.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.