Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 khứa cá cam
- 1 bó rau xà lách xoong
- 1 hộp thịt hộp
- 1 trứng gà
- 2 trái cà chua
Món cơm nhà này mình thường làm cho cả gia đình, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Với cá cam kho đậm vị, salad xà lách xoong tươi mát và canh trứng cà chua thanh nhẹ, mỗi bữa ăn sẽ đầy đủ dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ cần 45 phút là có ngay một bữa ăn ngon, đầy màu sắc cho 4 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau xà lách xoong, vắt ráo. Hâm nóng thịt hộp rồi cắt thành miếng nhỏ. Đun một ít dầu ăn, phi tỏi băm rồi tắt bếp, cho một muỗng cà phê muối, nước cốt chanh và một chút đường, khuấy tan. Nêm nếm vừa ăn, sau đó trộn rau với hỗn hợp này và xếp lên đĩa, đặt thịt hộp lên trên.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cá cam, ướp với muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hành tím băm, ớt bột và đường. Để yên 20 phút để gia vị thấm. Sau đó cho cá vào chảo, kho cho nước ướp sệt lại, thêm 1 chén nước sôi, hạ lửa nhỏ cho cá ngấm đều.
- 3
Bước 3
Đun sôi một tô nước, cho cà chua cắt múi cau vào nấu tới khi sôi. Đánh tan trứng gà với một ít nước mắm, bột ngọt và tiêu, sau đó đổ trứng vào nồi, khuấy nhẹ cho trứng chín, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.