Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
6
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 đùi tỏi gà
- 1/2 bắp cải thảo
- 100 g tôm
- 1 trái dưa leo
- 1 trái cà chua
Mình sẽ chia sẻ cách làm bữa cơm gia đình vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng. Đầu tiên là đùi gà ướp gia vị rồi chiên không dầu giòn tan, kèm theo canh cải thảo tôm thanh ngọt và dưa leo, cà chua tươi mát. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút cắt, ướp và nấu. Khi món ăn đã sẵn sàng, hương vị sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, dùng dao khứa vài đường để gia vị thấm nhanh. Ướp với tỏi băm, một chút muối, đường, nước tương, tiêu và một ít dầu ăn. Để yên khoảng 20 phút. Sau đó xếp vào nồi chiên không dầu, chiên 10 phút ở 200 °C, lật mặt và chiên thêm 8 phút cho đến khi da gà giòn và vàng đều.
- 2
Bước 2
Cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, ướp nhẹ với một chút muối và hành tím băm. Đun sôi một tô nước, cho tôm vào, vớt bọt rồi cho cải thảo vào. Nêm thêm một ít nước mắm, bột ngọt, tiêu và nêm nếm cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ trong 5‑7 phút cho tôm chín và cải thảo mềm.
- 3
Bước 3
Cắt dưa leo và cà chua thành lát hoặc miếng vừa ăn để làm món ăn kèm tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.