Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 100 g thịt bò
- 300 g đậu cô ve
- 300 g khoai mỡ
- 2 trái bắp nếp
- 2 trứng gà
Món cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng với thịt nạc, thịt bò, đậu cô ve, khoai mỡ và bắp nếp, dễ làm trong 50 phút cho cả gia đình. Các bước chi tiết, thực hiện nhanh gọn, hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt nạc với một chút hạt nêm, tiêu và hành tím băm. Bắp nếp gọt vỏ, bào mỏng, trộn chung với thịt, rồi cho 2 quả trứng gà và một ít bột chiên giòn, khuấy đều tới khi hỗn hợp sệt lại. Đun nóng chảo dầu, dùng muỗng lấy hỗn hợp bắp nếp chiên cho tới khi hai mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Mình cắt lát mỏng thịt bò, ướp với nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu và hành tím băm. Đậu cô ve rửa sạch, bỏ phần sợi xơ hai bên, rồi cắt xéo. Đun một ít dầu, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào đến khi săn lại, rồi cho đậu cô ve vào xào nhanh cho tới khi chín vừa.
- 3
Bước 3
Mình gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho khoai vào hầm cho đến khi mềm. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.