Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
285 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 1 trái bí xanh
- 500 g cá mó
- 1/2 cái bắp cải
Mình thích nấu những bữa cơm đơn giản mà vẫn đầy hương vị. Món này có thịt băm thơm lừng, bí xanh mềm mại, cá mó chiên giòn và bắp cải xào đậm đà, đủ cho cả gia đình. Chỉ mất khoảng 50 phút, bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt băm với nước mắm, một chút muối, bột ngọt, tiêu và hành tím băm nhỏ. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát vừa ăn. Đun sôi một tô nước, cho 150 g thịt băm vào nấu tới khi chín, sau đó thả bí xanh vào tiếp tục đun sôi và nêm nếm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch cá mó, ướp nhẹ với một chút muối. Đun nóng dầu ăn, cho một ít muối vào dầu rồi thả cá mó vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn. Khi cá đã chín, mình dọn ra đĩa và ăn kèm với nước mắm mặn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình phi thơm dầu ăn với hành tím, cho phần thịt băm còn lại vào chảo xào săn. Khi thịt chín, cho bắp cải đã cắt sợi vào xào nhanh tay cho tới khi vừa chín tới, nêm nếm lại cho vừa miệng. Món bắp cải xào thịt băm đã sẵn sàng để dọn lên bàn.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.