Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g phi lê cá ba sa
- 100 g tôm
- 1 trái bí xanh
Gia vị
- 2 cây sả
- 1/2 gói bột cà ri
Mình thích nấu những món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy hương vị. Món cơm nhà hôm nay gồm cá ba sa chiên thơm mùi sả, canh bí xanh tôm thanh mát và một chén cơm trắng bốc hơi. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần 20 phút để sẵn sàng, rồi chỉ còn 25 phút để hoàn thiện. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa trưa gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn sả rồi trộn với bột cà ri, một chút muối, bột ngọt và tiêu. Sau đó ướp hỗn hợp này lên phi lê cá ba sa, để khoảng 15 phút cho gia vị thấm. Khi đã thấm, mình chiên cá trong chảo nóng cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Đối với canh, mình lột vỏ tôm, ướp nhẹ với một chút muối và hành tím băm. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Đun sôi một tô nước, cho tôm vào nấu tới khi chín, vớt bọt. Tiếp tục cho bí xanh vào nấu sôi, nêm thêm một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Khi bí mềm, canh đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày