Cơm nhà đơn giản mà ngon 133
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ khoai mỡ
- 150 g tôm
- 600 g sườn sụn
- Rau sống
Gia vị
- 1 vắt me
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm nhà đơn giản mà ngon 133 – một bữa cơm đầy hương vị với sườn sụn ram me, canh khoai mỡ tôm và rau sống tươi mát. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp gọn gàng, phù hợp cho cả những người bận rộn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ thực hiện, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Hãy cùng mình tạo nên một bữa cơm gia đình ấm áp, đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt sườn sụn thành miếng vừa ăn, rắc một chút muối, sau đó cho vào chảo có một ít dầu, chiên sơ cho săn. Thêm 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng cà phê đường, đảo đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu nhẹ. Tiếp theo cho cốt me, nước mắm, một chút muối, đường, bột ngọt và tiêu, đảo đều và hầm cho sườn mềm, thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt vỏ và cắt nhỏ khoai mỡ, cho vào nồi đầy nước, đun sôi và hầm cho đến khi khoai mềm. Trong khi đó, tôm đã lột vỏ, ướp với một ít muối, hành tím băm, nước mắm, bột ngọt và tiêu. Khi khoai đã mềm, mình cho tôm vào nấu cùng, đun sôi lại và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng, dọn ra bát, kèm rau sống tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.