Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
- 2 trái mướp hương
- 100 g tôm
- 1 trái dưa leo
- Rau thơm
Mình thường bận rộn nên thích những món ăn nhanh gọn, nhưng vẫn muốn bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Món Cơm nhà đơn giản mà ngon này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: thịt ba rọi, mướp hương, tôm và dưa leo, kết hợp với rau thơm tươi mát. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được chia thành từng phần rõ ràng, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm ngay trong vòng nửa giờ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm, độ béo mềm của thịt ba rọi và hương thơm của rau thơm, thật sự là một bữa cơm gia đình ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ mướp hương, cắt thành miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, ướp nhẹ với một chút muối và hành tím băm. Đun sôi 2 tô nước, cho tôm vào, vớt bọt, nêm thêm một ít nước mắm và bột ngọt. Tiếp theo, cho mướp hương vào nấu tới khi chín tới, nêm nếm vừa ăn, thêm tiêu và hành lá để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Thịt ba rọi rửa sạch, ướp với nước tương, hạt nêm, dầu ăn, tỏi băm và rượu mai quế trong khoảng 30 phút để thấm gia vị. Sau khi ướp, mình xếp thịt vào nồi chiên không dầu, da mặt lên trên, rồi chiên ở 170 °C trong 15‑20 phút cho tới khi da giòn và thịt chín đều.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cắt dưa leo thành lát mỏng, bày lên đĩa cùng rau thơm để ăn kèm, tạo độ giòn và mát cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
3.5/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.