Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá cam
- 1 trái dừa tươi
- 1/2 cái bắp cải
- 200 g thịt nạc xay
- 200 g rau má
- 1 củ cà rốt
Bạn muốn có một bữa cơm gia đình đầy đủ mà không tốn quá nhiều công sức? Mình sẽ hướng dẫn cách làm cá cam kho dừa thơm lừng, món xào bắp cải cà rốt đậm vị và canh rau má thịt băm thanh mát. Các bước được chia rõ ràng, chuẩn bị nguyên liệu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 70 phút cho cả bữa. Thức ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho 4 người ăn ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào bắp cải và cà rốt với thịt băm. Thịt băm ướp hành tím, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch, cà rốt bào mỏng. Đun chảo, phi thơm hành tím, cho một nửa thịt băm vào xào tới khi săn lại, rồi cho bắp cải và cà rốt vào, xào nhanh tay, nêm nếm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình kho cá cam với nước dừa. Cá cam rửa sạch, ướp muối, nước mắm, bột ngọt, hành tỏi băm, dầu ăn và ớt trong khoảng 30 phút để thấm gia vị. Đun nóng chảo, cho cá vào kho cho nước ướp sệt lại, rồi đổ nước dừa vào tiếp tục kho cho cá ngấm vị và mềm tới khi nước sệt lại.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình nấu canh rau má thịt băm. Đun sôi một nồi nước, cho thịt băm vào luộc sơ, rồi thả rau má vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Canh vừa nóng vừa thơm, hoàn hảo để cân bằng bữa ăn.
Đánh giá công thức
3.7/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 12)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.