Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- 100 g tôm
- 1/2 bắp cải thảo
- Rau sống
Món cơm nhà này cực kỳ đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị Việt. Thịt ba rọi mềm ngọt, tôm tươi thơm lừng, cải thảo giòn nhẹ và rau sống tươi mát sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Các bước thực hiện ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị, phù hợp cho cả những người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống trong từng miếng cơm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cho vào nồi ngập nước, thêm một ít muối, gừng đập dập. Đun sôi và luộc cho tới khi thịt chín tới (khoảng 10‑12 phút). Vớt ra, ngâm ngay trong nước đá để thịt săn lại, rồi cắt lát mỏng.
- 2
Bước 2
Pha hỗn hợp mắm chanh, đường, tỏi băm và ớt băm thành nước chấm. Rau sống rửa sạch, để ráo, sắp xếp lên đĩa để ăn kèm.
- 3
Bước 3
Cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp nhẹ với muối và hành tím băm. Đun sôi một tô nước, cho tôm vào luộc chín (khoảng 2‑3 phút), nêm thêm một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu. Tiếp theo cho cải thảo vào nấu tới khi chín tới (khoảng 2‑3 phút), nêm nếm cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cơm nhà đơn giản mà ngon 118)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.