
Cơm nhà đơn giản: canh giò heo hầm cà rốt và khoai Tây, trứng chiên, tráng miệng chè dưỡng nhan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo
- cà rốt
- khoai Tây
- trứng
- hành
- chè dưỡng nhan
Gia vị
- tiêu
- gia vị thông thường
Mình sẽ chuẩn bị một bữa cơm nhà thật ấm áp với canh giò heo hầm cà rốt, khoai tây mềm thơm, trứng chiên vàng ươm và chè dưỡng nhan ngọt nhẹ. Đầu tiên mình cắt nhỏ rau củ và giò heo rồi hầm cho đến khi thịt mềm và nước canh ngọt thanh. Khi canh đã sẵn sàng, mình nhanh chóng chiên trứng để có lớp vỏ giòn và lòng vàng mịn. Cuối cùng, mình dọn canh, trứng chiên và thưởng thức chè dưỡng nhan như món tráng miệng nhẹ nhàng. Bữa ăn này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ thực hiện cho một người trong vòng 1 giờ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, cắt khúc vừa ăn, gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn. Cho giò heo, cà rốt, khoai tây vào nồi, thêm hành, tiêu và các gia vị thông thường, đổ đủ nước rồi hầm trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và rau củ chín tới (khoảng 40‑45 phút).
- 2
Bước 2
Trong khi canh đang hầm, mình đập trứng, ướp chút muối và tiêu, rồi chiên trên chảo với một ít dầu cho đến khi bìa vàng giòn và lòng trứng chín tới. Khi canh đã sẵn sàng, mình múc ra bát, đặt trứng chiên lên trên và dọn kèm chè dưỡng nhan làm món tráng miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.