Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả cá (mua sẵn)
- 1 mớ rau muống
- 150 g măng tươi
- 3 quả sấu
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Gia vị
Món cơm nhà đơn giản này là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hè nóng bức. Với chả cá chiên giòn, rau muống luộc sấu thanh mát và măng xào thơm lừng, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian. Các bước thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho 3 người. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, bạn đã có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng mình tạo nên một mâm cơm ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi sẽ sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch rau muống, gọt vỏ tỏi, cắt chả cá thành miếng vừa ăn, cắt măng thành đoạn ngắn, và rửa sạch sấu.
- 2
Bước 2
Cho rau muống vào nồi nước sôi, luộc đến khi rau gần chín, sau đó cho 3 quả sấu vào, đợi 2 phút rồi tắt bếp. Khi ăn, tôi sẽ dầm sấu lại và thêm 1/3 thìa bột canh để vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cắt chả cá thành miếng vừa ăn, sau đó chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
- 4
Bước 4
Phi tỏi băm cho thơm, rồi cho măng vào xào nhanh, nêm 1/3 thìa hạt nêm và 1 thìa nước mắm, đảo đều để măng ngấm gia vị.
- 5
Bước 5
Chuẩn bị chén nước mắm để chấm rau muống và chả cá.
- 6
Bước 6
Bày mâm cơm đơn giản, ăn kèm với các món đã chuẩn bị. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.