Cơm nhà đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chiên cá cơm giòn: Rửa sạch cá cơm, để ráo. Pha bột chiên giòn không gia vị với một ít nước tới độ sệt. Nhúng cá vào bột, dùng muỗng canh cho hỗn hợp bột lên chảo dầu nóng, chiên đến khi hai mặt vàng giòn, vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Nấu canh cải thảo: Đun sôi nước trong nồi, cho cải thảo vào, đợi nước sôi lại, nêm nếm vừa ăn, cuối cùng thêm hành lá.

3. 3

   Bước 3

   Xào khổ qua với trứng: Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi hành tím và tỏi thơm, cho khổ qua cắt lát vào xào sơ, sau đó đập 2 quả trứng vào, đảo đều tới chín vừa, tắt bếp.