Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- chả cá
- xà lách xoong
- thịt
- thịt viên
- trứng
- cá cơm
Gia vị
- sốt tiêu
Mình rất thích chuẩn bị một bữa tiệc gia đình đầy màu sắc và hương vị. Món Cơm nhà đãi khách gồm có bí đỏ hấp chả cá, canh xà lách xoong nấu thịt, thịt viên chiên, thịt kho trứng và cá cơm chiên giòn sốt tiêu. Các món ăn được sắp xếp hài hòa quanh chén cơm trắng, tạo nên một bữa ăn phong phú và ấm cúng. Dễ thực hiện, phù hợp cho 3 người, và chắc chắn sẽ khiến khách mời hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa tiệc thật ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn, đặt chả cá lên trên và hấp cho chín tới.
- 2
Bước 2
Làm canh xà lách xoong nấu thịt: rửa sạch xà lách xoong, cắt khúc, cho vào nồi cùng thịt (hoặc thịt viên) nấu tới khi rau mềm và thịt chín.
- 3
Bước 3
Thịt viên chiên: Trộn thịt xay với 1 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 20 g hành tỏi xay, nhào đều, nặn thành viên tròn, chiên vàng hai mặt.
- 4
Bước 4
Thịt kho trứng: Đun sôi nước, cho thịt và trứng vào, nêm gia vị, hầm cho thấm và nước sệt lại.
- 5
Bước 5
Cá cơm chiên giòn sốt tiêu: Rửa cá, ướp nhẹ, lăn bột, chiên tới vàng giòn, sau đó rưới sốt tiêu.
- 6
Bước 6
Bày cơm lên dĩa, xếp các món đã chuẩn bị xung quanh, rồi chụp ảnh và thưởng thức cùng gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.