Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 khoanh cá chẽm
- 300 g tần ô
- Tôm khô
Gia vị
- Sả băm
- Muối (ít)
Chiều hôm nay mình hơi bận, nhưng vẫn muốn có bữa ăn nhanh gọn mà đầy hương vị. Món cá chẽm muối sả thơm lừng, kèm canh rau tần ô thanh mát, vừa dễ làm vừa đủ dinh dưỡng cho 2 người. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 20 phút, rồi nấu trong vòng 25 phút là có ngay bữa cơm ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xát sả băm và một chút muối lên cả hai mặt cá chẽm, sau đó rưới một ít dầu ăn và thoa đều cho gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Cho cá đã ướp vào nồi airfryer, đặt ở nhiệt độ 200 °C và nướng trong 15 phút cho đến khi cá chín vàng, thơm phức.
- 3
Bước 3
Trong khi cá đang nướng, mình lặt và rửa sạch rau tần ô. Tôm khô ngâm trong nước ít phút, sau đó rửa sạch bụi bặm. Đun sôi 200 ml nước, cho tôm khô vào, rồi thả rau tần ô vào nhanh tay, nêm hạt nêm vừa ăn và tắt bếp ngay vì tần ô chín rất nhanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.