Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm càng xanh rang me: 2 kg tôm càng xanh, 1 vắt me, hành lá, ngò, ớt, gia vị (đường, nước mắm)
- Gà rang gừng
- Canh cà chua nấu sườn
Gia vị
- Tôm càng xanh rang me: 2 kg tôm càng xanh, 1 vắt me, hành lá, ngò, ớt, gia vị (đường, nước mắm)
- Gà rang gừng
Mình vừa thử làm một bữa cơm nhà với ba món chính đầy dinh dưỡng: tôm càng xanh rang me chua ngọt, gà rang gừng thơm lừng và canh cà chua nấu sườn thanh mát. Các món này không chỉ ngon mà còn cân bằng protein, vitamin và chất xơ, phù hợp cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một ít thời gian và một vài nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn ấm áp, đầy màu sắc và sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho me vào một cốc nước, cho vào lò vi sóng 3 phút rồi lọc lấy nước cốt me. Tôm càng xanh rửa sạch, để ráo, sau đó phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào nhanh, thêm một ít nước, nước cốt me, đường, nước mắm, đảo đều cho tôm thấm sốt. Cuối cùng rắc hành lá, ngò và ớt thái lát lên trên để tăng hương vị và trang trí.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình chuẩn bị gà rang gừng: gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với gừng băm, tỏi băm, một chút nước mắm và tiêu. Đun nóng chảo, cho gà vào xào cho tới khi da vàng giòn và thịt chín tới, rồi rắc thêm một ít hành lá nếu muốn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng là canh cà chua nấu sườn: sườn heo rửa sạch, cho vào nồi đun sôi, hầm sơ để loại bỏ bọt. Thêm cà chua cắt múi cau, hành tím, muối, tiêu và một ít đường, nấu cho đến khi sườn mềm và nước canh ngọt thanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mọi món đã sẵn sàng, mình dọn cơm trắng, ba món chính và canh vào dĩa, rồi thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và đầy sức khỏe!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.