Cơm nhà 3 món
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt diềm (lợn) – 150 g
- Rau cải cúc – 200 g
- Tôm – 100 g
- Thịt ba chỉ – 100 g
- hành lá
- hành tím
Gia vị
- hạt nêm
- nước mắm
- tiêu
- dầu hào
- nước màu
- dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Cơm nhà 3 món siêu ngon, vừa đơn giản lại đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ luộc thịt diềm cho thơm, rồi nấu canh cải cúc thanh nhẹ. Tiếp đến mình xào thịt ba chỉ cùng tôm cho đậm đà, cuối cùng kết hợp với cơm trắng để có bữa ăn trọn vẹn. Các bước thực hiện chi tiết, dễ làm, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt diềm với nước muối để loại bỏ máu, sau đó cho vào nồi nước sôi chần qua một lúc, rửa lại và để ráo. Tiếp theo mình cho thịt vào nồi luộc cùng hành, hạt nêm cho thơm, đun tới khi thịt chín mềm rồi vớt ra. Khi thịt đang luộc, mình cho rau cải cúc vào nồi nước luộc để nấu canh nhanh gọn.
- 2
Bước 2
Trong chảo mình cho dầu ăn nóng lên, cho thịt ba chỉ vào xào sơ để bớt mỡ, rồi thả tôm vào cùng xào. Thêm hành củ băm, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, tiêu và một chút nước màu rang, đảo đều cho gia vị thấm và món ăn săn lại. Khi mọi thứ đã chín tới, mình tắt bếp và dọn lên đĩa, kèm canh cải cúc và cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.