Cơm nhà 2 – Món ăn gia đình đậm hương vị Việt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt giò thành miếng vừa ăn, sau đó chiên hoặc rán trong chảo với một ít dầu cho đến khi vàng giòn.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho dầu ăn, tỏi băm và ớt vào phi thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch rau ngót, để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, đảo nhanh rau ngót rồi thêm một ít nước, nêm hạt nêm cho vừa vị.

4. 4

   Bước 4

   Súng (nấm) ngâm muối nhẹ nhàng, để ráo nước trước khi dùng.

5. 5

   Bước 5

   Luộc trứng cho chín tới (khoảng 8‑10 phút). Trong khi chờ, phi hành tây với dầu ăn cho tới khi vàng, sau đó thêm một ít nước và nước mắm, đun sôi. Khi trứng chín, gọt vỏ, cắt đôi hoặc dằm nhỏ, rồi trộn chung với nước sốt đã chuẩn bị.

6. 6

   Bước 6

   Rửa sạch hoa quả, gọt vỏ nếu cần và cắt miếng vừa ăn để làm món tráng miệng tươi mát.