Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén rưỡi cơm nguội (khoảng 300 g)
- Cá kho còn dư (khoảng 100 g)
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- Hành tỏi bột
- Hạt nêm
- Tiêu
Bạn có cơm nguội dư từ bữa tối và muốn biến nó thành một bữa sáng nhanh gọn? Mình sẽ hướng dẫn cách chiên cơm nguội cùng trứng và cá kho, tạo nên món ăn thơm ngon, giòn tan. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu. Món này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình để cơm nguội ra đĩa, đánh tan trứng và trộn đều với cơm. Cá kho mình xé nhỏ thành từng miếng. Đun chảo trên bếp, cho một ít dầu, phi thơm hành tỏi bột, rồi cho hỗn hợp cơm và trứng vào, xào nhanh cho đến khi cơm giòn và hơi khô. Tiếp theo, mình cho cá xé vào, rắc hạt nêm và tiêu, đảo đều cho gia vị thấm đều. Khi cơm đã khô và vàng giòn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 2
Bước 2
Món cơm nguội chiên trứng đã sẵn sàng, mình thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm giác giòn tan như xôi vò, thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.