Cơm nguội chiên
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- 2 quả Trứng
Gia vị
- Muối vừng
Mình thường có dư cơm nguội mỗi ngày, và đã tìm ra cách biến nó thành món ăn vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản: cơm nguội, trứng và một chút muối vừng, mình tạo ra những miếng cơm chiên giòn tan, thơm lừng. Quy trình chỉ gồm vài bước: trộn, ép, cắt và chiên, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị quen thuộc nhưng mới lạ này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm nguội vào bát, đập 2 quả trứng vào, rắc một ít muối vừng, rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Tiếp tục trộn đều cho đến khi cơm và trứng hòa quyện, không còn cục.
- 3
Bước 3
Đặt hỗn hợp lên khay, ép chặt bằng khuôn hoặc tay, tạo thành một khối dày vừa.
- 4
Bước 4
Cắt khối cơm thành những miếng vừa ăn, sau đó chiên trên chảo nóng với một ít dầu, lật đều cho mỗi mặt vàng giòn. Khi các miếng cơm vang đều màu, tắt bếp và dọn ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.