Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
25
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang tím
- Củ cải đỏ
- Đậu Hà Lan xanh
- Khoai tây vàng
- Gạo trắng ST25 (loại gạo được mang danh ngon nhất thế giới của Việt Nam ạ)
Món cơm chay ngũ sắc này mang đến hương vị thanh tịnh, màu sắc rực rỡ và dinh dưỡng cân bằng. Với gạo trắng thơm ngon kết hợp cùng khoai lang tím, củ cải đỏ, đậu Hà Lan xanh và khoai tây vàng, mỗi hũ cơm đều là một bữa tiệc màu sắc. Các nguyên liệu được luộc sơ rồi cùng gạo nấu trong nồi cơm điện, tạo nên lớp cơm xốp dẻo, thơm phức. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc chay. Hãy cùng mình thực hiện món ăn giản đơn nhưng đầy ấn tượng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, sau đó cắt chúng thành những miếng hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp củ đã cắt vào nồi, đổ nước ngập và luộc sơ trong khoảng 15 phút. Khi rau củ chín tới, mình vớt ra, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện, thêm hỗn hợp rau củ đã luộc, nêm một chút muối và hạt nêm cho vừa miệng. Đóng nắp và để nồi ninh cho đến khi cơm chín.
- 4
Bước 4
Khi cơm và rau củ đã chín, mình mở nắp, dùng muỗng xới nhẹ để cơm tơi đều, tạo độ xốp dẻo và màu sắc hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.