Cơm ngon nhà nấu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cá ngừ kho: Đầu tiên mình ngâm cá ngừ trong nước muối 15 phút, rửa sạch. Đun nóng nồi, cho dầu ăn, hành tím băm và ớt bột, rồi đổ nước, thêm 2 thìa mắm cá. Khi nước sôi, thả cá vào, giảm lửa vừa, nêm nếm cho vừa ăn và đun khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị, rồi tắt bếp.

   
2. 2

   Bước 2

   Cải ngồng xào tôm: Rửa sạch cải ngồng, cắt khúc vừa ăn. Tôm biển rửa sạch, lột vỏ, ướp với hành tím băm và hạt nêm. Đun chảo, cho dầu, cho cải vào xào sơ, sau đó cho tôm, tiếp tục xào tới khi tôm chín, thêm tỏi băm và hạt nêm cho vừa ăn, nhanh tay tắt bếp để cải còn giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Canh cá khoai nấu thơm cà: Cá khoai rửa sạch, cắt đôi, ướp hành tím, muối, hạt nêm trong khoảng 1 giờ. Đun sôi nước trong nồi, cho một ít hành cắt khúc và lá thơm vào, sau đó thả cá khoai vào, đợi cá chín, rồi cho cà chua cắt múi cau vào, nêm lại cho vừa ăn, cuối cùng rắc hành ngò và tắt bếp. Canh ngon ăn ngay.