Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cốc gạo nếp
- 50 g thịt vịt hun khói Hàn Quốc
- 2 tép tỏi
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả cà chua
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa nước đường cô đặc Hàn Quốc
- 1 ít muối
Mình rất thích món cơm nếp kết hợp với vị thơm béo của thịt vịt hun khói và vị chua nhẹ của cà chua. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và dễ thực hiện, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Gạo nếp mềm dẻo, thịt vịt hun khói giòn tan, hòa quyện cùng hành tây và tỏi tạo nên hương vị đậm đà. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc nồi cơm để có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa gạo nếp, vo sạch 2 lần bằng nước, để ráo rồi cho vào nồi cơm. Bật nồi và nấu như bình thường cho đến khi gạo chín mềm.
- 2
Bước 2
Thịt vịt hun khói mình thái mỏng vừa ăn. Cà chua và hành tây rửa sạch, cắt miếng vừa. Tỏi đập dập rồi băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên bếp, cho thịt vịt hun khói vào xào đến khi dầu ra. Thêm cà chua, hành tây và tỏi băm vào, đảo đều. Rưới 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước đường cô đặc Hàn Quốc, rắc 1 ít muối, nhanh tay đảo lên tới khi gia vị thấm đều, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Khi cơm nếp đã chín, mình xới cơm ra bát, dọn lên đĩa. Đặt hỗn hợp thịt vịt hun khói xào cà chua lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.