Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cup gạo thơm
- 1 mcf hạt anh túc (poppy)
Mình thích làm món cơm này vì nó vừa thơm mùi gạo dẻo, vừa có hạt anh túc béo bùi, giòn nhẹ. Hạt poppy không chỉ tăng hương vị mà còn bổ sung canxi và magie cho bữa ăn. Cách nấu rất đơn giản, chỉ cần rửa gạo, cho hạt lên trên và để nồi tự nấu. Sau khi nấu xong, mình xới nhẹ để hạt hòa quyện, rồi ủ thêm 10 phút để cơm thật mềm. Món này thích hợp ăn kèm với mọi món ăn gia đình, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa gạo sạch ba lần, cho vào nồi. Thêm nước khoảng 1,5 lần lượng gạo (tùy loại gạo có thể điều chỉnh). Rải hạt anh túc lên trên, đậy nắp và bật nút nấu.
- 2
Bước 2
Khi nồi báo cơm chín (đèn vàng bật lên), dùng muỗng nhẹ xới đều để hạt anh túc hòa quyện vào cơm. Đậy nắp lại, để ủ thêm 10 phút cho cơm mềm dẻo.
- 3
Bước 3
Mở nắp, dọn cơm ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng, kết hợp với các món ăn yêu thích.
- 4
Bước 4
Lưu ý: không nên dùng quá nhiều hạt poppy vì có thể chứa dư lượng alkaloid nhẹ gây buồn ngủ. Tránh cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nếu chưa có lời khuyên y tế. Hạt này không gây nghiện khi dùng trong ẩm thực.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.