Cơm nấu gấc bò xào sauce kem nấm (Healthy eat)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò với một chút muối và tiêu, để khoảng 5 phút cho thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Phi tỏi với dầu olive trong chảo nóng, sau đó cho bò vào xào nhanh tới khi còn hơi tái, vừa thơm vừa giữ độ mềm.

3. 3

   Bước 3

   Làm sauce kem nấm: cho bơ lạt tan chảy, phi hành tỏi băm cho vàng, cho nấm đã cắt sẵn xào sơ, rồi đổ kem cooking vào, nêm knor và một chút muối cho vừa ăn. Khuấy đều cho sauce mịn và béo ngậy.

   
4. 4

   Bước 4

   Trần nhanh các loại rau củ (cà rốt, cải trắng, cải thìa, bông cải, măng tây) trong nước sôi có một chút muối để rau giữ màu xanh tươi và độ giòn.

5. 5

   Bước 5

   Nấu cơm gấc: rửa gấc sạch, cho gấc và gạo Nhật bản vào nồi cơm điện, nấu giống cách nấu xôi gấc cho tới khi cơm chín mềm và màu đỏ tự nhiên hiện ra.

   
6. 6

   Bước 6

   Bày cơm gấc ra đĩa, xếp bò xào và rau củ lên trên, rưới sauce kem nấm lên mặt và rắc mè trắng rang lên cuối cùng. Thưởng thức ngay khi còn nóng!