Cơm nắm muối vừng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g lạc sống
- 50 g vừng trắng
- Cơm 2 thổi 2 bò gạo
Gia vị
- 1,5 thìa ăn cơm muối tinh
- 1 thìa ăn cơm mì chính (tăng thêm độ ngọt nhé các mom)
Sau một thời gian dài ăn các món hải sản và đồ ăn giàu chất béo, mình lại thèm món cơm nắm muối vừng giản đơn mà lại đầy hương vị. Món này không chỉ ngon, rẻ và sạch mà còn rất dễ làm, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa sáng nhanh gọn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rang lạc, vừng cho tới việc nặn cơm thành những viên nắm thơm lừng. Hãy cùng mình tạo ra những viên cơm nắm giòn tan, thơm mùi vừng và muối nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho lạc, vừng và muối vào chảo không dầu, rang trên lửa vừa cho đến khi vàng thơm.
- 2
Bước 2
Sau khi rang xong, mình để hỗn hợp nguội rồi giã nhẹ để lạc tách vỏ; mình dùng muối tinh để không phải tách muối.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình trộn đều lạc và vừng đã giã nhuyễn, nếu thích còn hạt thì có thể giã vừa.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình nấu cơm với lượng nước hơi nhiều để cơm mềm, sau khi chín trộn đều với hỗn hợp lạc vừng, rồi nặn thành những viên cơm nắm vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.