Cơm nắm hạt lanh
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén gạo (hoặc gạo lứt)
- 2 thìa cà phê hạt Hakubaku
- 1 thìa canh hạt lanh xay (chia cho 4 khẩu phần)
- 4 lá rong biển ăn liền
Gia vị
- 1 thìa canh dầu mè
Mỗi ngày mình thường ăn cơm trắng hoặc cơm lứt, nhưng hôm nay mình muốn tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn bằng cách cho vào hạt Hakubaku, hạt lanh, dầu mè và rong biển. Món cơm nắm này không chỉ màu sắc bắt mắt mà còn giàu omega‑3, protein và chất xơ, rất phù hợp cho người ăn chay. Các bước chuẩn bị rất nhanh gọn, chỉ mất 15 phút để chuẩn bị nguyên liệu và 30 phút để hoàn thành. Bạn có thể ăn ngay hoặc nhẹ nhàng chiên sơ để có lớp vỏ giòn và vị cay nhẹ. Hãy cùng mình làm món ăn đơn giản, bổ dưỡng và đầy màu sắc này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo (hoặc gạo lứt), cho vào nồi cùng hạt Hakubaku, thêm nước vừa đủ và nấu như thường làm cơm cho tới khi nước hấp thụ hết và hạt mềm.
- 2
Bước 2
Khi cơm chín, tắt bếp để hơi nguội nhẹ, rồi cho dầu mè và hạt lanh xay vào, trộn đều tay cho hương thơm lan tỏa khắp hạt cơm.
- 3
Bước 3
Lấy một muỗng hỗn hợp cơm, nắn thành hình tam giác vừa ăn, đặt một lá rong biển ăn liền dưới mỗi viên để tăng vị umami và màu sắc hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Nếu muốn thêm độ giòn và vị cay, quét nhẹ một lớp sốt ớt lên mặt cơm và chiên sơ trên chảo lửa nhỏ trong 1‑2 phút cho mặt cơm hơi vàng. Sau đó dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.