Cơm nắm cá ngừ & rong biển
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 bát cơm nóng
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- 1 gói rong biển miếng đã tẩm gia vị của HQ
Gia vị
- 2 thìa canh sốt Mayonnaise
- Dầu mè, vừng rang, dấm gạo, muối
Mình thích biến cơm thành những viên nắm dễ ăn, vừa thơm mùi dầu mè, vừa béo ngậy từ cá ngừ. Khi ăn kèm với miếng rong biển đã tẩm gia vị, mỗi miếng cơm nắm lại trở nên vừa giòn vừa mềm, thật “cuốn” mọi giác quan. Công thức này đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu và một chút thời gian. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị Nhật Bản hòa quyện cùng phong cách ẩm thực Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nấu cơm trong nồi cơm điện cho 4 người. Khi cơm chín, cho vào nồi 2 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dấm gạo, 1 thìa cà phê muối, trộn đều rồi để trong nồi 5 phút. Trước khi nắm, rắc ½ thìa canh vừng rang và trộn lại cho thơm.
- 2
Bước 2
Trong lúc cơm đang nghỉ, mở hộp cá ngừ và cho vào chảo nhỏ, đun lửa nhỏ cho cá ấm lên. Khi cá đã ấm, vớt ra bát, bỏ lại phần dầu trong chảo để dùng cho bước tiếp theo.
- 3
Bước 3
Dầm nát cá ngừ cho tới khi nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt Mayonnaise.
- 4
Bước 4
Nếu có miếng cá hồi, cho vào chảo ngâm cá ngừ, om chín rồi dầm nát cùng cá ngừ, trộn với Mayonnaise để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Lấy hộp nhựa đựng rong biển làm khuôn. Đặt một thìa cơm vào khuôn, nén chặt, sau đó cho nhân cá ngừ (hoặc cá hồi) lên trên, rồi đặt thêm một thìa cơm nữa, nén thật chặt. Đổ cơm ra khỏi khuôn, bọc miếng rong biển quanh viên cơm nắm và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.