Cơm nắm cá ngừ mayo nướng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
7
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá ngừ hộp
- Cà rốt
- Bắp ngọt
- Cơm trắng
- Lá rong biển
Gia vị
- Mayonnaise
- Mè rang
- Dầu mè
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng dầu hào
Mình vừa khám phá một công thức siêu đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng – cơm nắm cá ngừ mayo nướng. Chỉ cần một ít nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình có thể biến chúng thành những viên cơm giòn tan, thơm hương rong biển, thích hợp cho bữa phụ hay bữa sáng. Các bé trong nhà mình mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên, còn mình thì thích cảm giác “lười” nhưng vẫn có món ăn đẹp mắt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có những viên cơm nắm vừa giòn vừa béo ngậy nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cho cá ngừ vào bát, vắt bớt dầu rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi rồi xào nhanh cho tới khi chín mềm. Sau đó, mình pha hỗn hợp sốt phết cơm gồm 2 muỗng nước tương và 1 muỗng dầu hào, để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trộn đều cá ngừ nghiền, cà rốt xào, mayonnaise và rong biển đã cắt nhỏ. Lấy một ít cơm trắng, nắn thành hình tam giác vừa ăn, rồi bọc quanh bằng lá rong biển để giữ hình dạng. Nếu các bạn thích cơm giòn, có thể ăn ngay lúc này mà không cần nướng.
- 3
Bước 3
Mình phết một lớp sốt đã chuẩn bị lên mặt trên của viên cơm, rắc thêm mè rang lên trên. Đặt vào nồi nướng không khí (NCKD) ở 180 °C trong 10 phút; sau 5 phút, mình lật mặt viên cơm, phết lại một lớp sốt và tiếp tục nướng cho đến khi bề mặt vàng hơi cứng lại. Khi ra khỏi nồi, cơm nắm đã sẵn sàng để thưởng thức – giòn bên ngoài, mềm béo bên trong.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.