Cơm nắm cá cơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát (khoảng 200 g) cơm trắng nóng
- 50 g cá cơm mặn
- 1/2 cây súp lơ xanh (khoảng 100 g)
- 1 thìa cà phê vừng rang vàng
Mình thường cảm thấy chán ngấy khi ăn cơm trong bát, nên đã nghĩ ra cách ăn bằng tay – cơm nắm cá cơm. Món này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa sáng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị trong vòng 20 phút. Khi ăn, hương vị mặn của cá cơm, vị ngọt của cơm và độ giòn của súp lơ hòa quyện, rắc một ít vừng rang thơm là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá cơm, ngâm sơ qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cá cơm vào chiên đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Cắt súp lơ thành những miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Đun sôi nước, cho súp lơ vào luộc cho tới khi chín tới (khoảng 3‑4 phút), rồi vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Cho cơm nóng vào một tô lớn, trộn đều với cá cơm chiên và súp lơ luộc. Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau, nắm chặt thành viên tròn. Xếp lên đĩa, rắc một ít vừng rang vàng lên trên và thưởng thức ngay bằng tay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.