Cơm mẹ Cám

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện, thêm nước vừa đủ để nấu chín mềm. Nhấn nút nấu và để gạo chín tới khi có mùi thơm.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi gạo đang nấu, rửa sạch hành lá, cắt nhỏ vừa ăn được.

3. 3

   Bước 3

   Đánh trứng, cho một chút muối, rồi chiên trên chảo nóng cho đến khi trứng chín tới độ ốp la vàng ươm, rồi cắt thành miếng vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Cho sườn cốt lết vào nồi, thêm một ít nước, ướp với một ít nước mắm, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho cho tới khi sườn mềm, thấm vị và nước sốt sệt lại.

5. 5

   Bước 5

   Khi gạo đã chín, múc cơm ra bát, rắc hành lá lên trên, xếp trứng ốp la và sườn cốt lết lên mặt, cuối cùng rưới một ít nước mắm đã chuẩn bị để tăng hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Trộn nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Bữa cơm mẹ Cám đã sẵn sàng cho cả 30 người!