Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- gạo lứt
- trứng
- xúc xích
- thịt bò
- giá đỗ
- đậu cove + ngô
- cà rốt
- dưa chuột
- rong biển (giòn biển)
Gia vị
- gia vị (tiêu, súp...)
- tương
Mình thích món cơm lứt trộn rong biển vì vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngon, dễ làm. Đầu tiên mình nấu cơm lứt cho tới khi chín tới 80%, trong khi chờ mình sẽ xào nhanh thịt bò và các loại rau củ. Sau khi các nguyên liệu đã chín, mình trộn chúng với rong biển giòn, dưa chuột và xúc xích trong một bát lớn. Cuối cùng mình đặt một quả trứng chiên lên trên, rắc thêm chút tiêu và tương tùy thích. Món ăn vừa có vị béo của thịt, vừa ngọt thanh của rau, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trong lúc chờ cơm lứt gần chín, mình xào thịt bò với tiêu và xì dầu, sau đó cho đậu cove và ngô vào xào chung cho tới khi chín đều.
- 2
Bước 2
Mình cắt nhỏ dưa chuột và xúc xích, rồi cho chúng cùng rong biển giòn vào bát, trộn đều như trong hình.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình chiên trứng và đặt lên trên hỗn hợp cơm, rồi rắc thêm tiêu hoặc tương nếu muốn. Nếu thích, có thể thêm giá đỗ hoặc kim chi để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.