Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm trắng
- 50 g hạt sen
- 100 g thịt lạc
- 100 g tôm
- 50 g cà rốt
- 50 g đậu
- Lá sen
Món Cơm lá Sen là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thơm mùi lá sen, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị và hấp cơm trong lá sen chỉ trong vài bước đơn giản. Nguyên liệu gồm cơm trắng, hạt sen, thịt lạc, tôm, cà rốt và đậu, tất cả đều được chế biến nhanh gọn. Khi ăn, hương lá sen sẽ hòa quyện cùng vị ngọt của hạt sen và độ béo của thịt, tôm, tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình hấp tôm, đậu và cà rốt cho chín tới, rồi cắt thành hạt lựu. Thịt lạc cũng cắt nhỏ thành hạt lựu để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp đến, mình cho hạt sen vào nồi hấp cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt đã cắt vào xào nhanh cho vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Vì các nguyên liệu đã chín, mình chỉ cần trộn chúng với nhau và sau đó trộn đều với cơm trắng. Cuối cùng, mình bọc hỗn hợp này bằng lá sen và đặt vào nồi hấp (nước đã sôi) trong khoảng 15 phút cho đến khi lá sen thấm hương và cơm chín đều.
- 4
Bước 4
Món Cơm lá Sen đã sẵn sàng! Khi mở nắp, mùi thơm của lá sen lan tỏa, cơm hòa quyện cùng thịt, tôm và rau củ, vừa đẹp mắt vừa dễ ăn cho bé. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đầy đủ dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.