Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Thịt bằm
- Cà chua
- Hành lá
- ngò
Gia vị
- Gia vị
Món khoai tây xào thơm lừng, gợi nhớ hương vị tuổi thơ nhưng lại đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món ăn này cho bữa tối 4 người. Thịt bằm mềm, khoai tây giòn vừa, cà chua chua nhẹ hòa quyện cùng hương thơm của hành lá và ngò. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một món ăn ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau nhỏ, còn hành lá và ngò băm nhỏ để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun chảo với một ít dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bằm vào xào cho săn lại. Khi thịt chín, cho cà chua vào xào 2 phút, tiếp tục cho khoai tây vào, đổ 1/2 cup nước lọc, nêm gia vị vừa ăn và để khoai chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi khoai đã mềm, cho hành lá và ngò vào đảo đều, để nước sốt hơi sệt lại là được. Tắt bếp, dọn ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.