Chuẩn bị
25 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà hoặc ức gà
- Khoai tây, cà rốt
- Cơm gạo lứt
- Lạc
Mình sẽ chia sẻ cách làm một hộp cơm tiện lợi, đầy đủ protein và chất xơ cho bữa trưa công sở. Với gà ướp đậm vị, khoai tây, cà rốt thơm ngon và lạc ngâm qua đêm, món ăn này vừa nhanh gọn vừa dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nướng đơn giản, không cần nhiều dụng cụ. Khi đã sẵn sàng, chỉ việc đóng gói và mang đi, bạn sẽ có một bữa ăn đầy năng lượng suốt buổi chiều.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt gà với dầu hào, hạt nêm, bột ớt, tiêu, nước mắm, đường, hành và tỏi. Để gia vị thấm, mình để yên trong vài phút. Đồng thời, mình cắt nhỏ khoai tây và cà rốt, ngâm lạc qua đêm và ngâm gạo lứt 30 phút trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Sau khi gia vị đã thấm, mình bọc thịt gà và rau củ trong giấy bạc, rồi cho vào lò nướng ở 200 °C trong 30‑40 phút cho tới khi chín và thơm.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, mình nấu cơm gạo lứt như thường. Khi cơm chín, mình cho gạo và lạc đã ngâm vào hộp, xếp thịt gà và rau đã nướng lên trên. Đóng nắp, sẵn sàng mang đi làm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.