Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 bát cơm (đã nấu chín)
- 1 lạng sen (hạt sen tươi)
- 2 cái lạp xưởng
- 3 lạng thịt bò
- Hành lá (tùy ý)
- Mùi tàu
- Dưa chuột
- Cà rốt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm hấp sen thơm ngon, đầy màu sắc mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên mình xào cơm với một chút gia vị để tăng hương vị, rồi hấp cùng hạt sen, lạp xưởng, thịt bò và rau củ. Khi ra hũ, cơm ngấm đều vị ngọt của sen và thơm của thịt, ăn kèm xì dầu sẽ còn ngon hơn. Món này thích hợp cho bữa trưa gia đình hay khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xào cơm đã nấu chín với một ít gia vị (muối, tiêu, dầu ăn) cho đến khi cơm tơi và thấm vị vừa ăn.
- 2
Bước 2
Luộc thịt bò, lạp xưởng và hạt sen cho chín tới, sau đó cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, lạp xưởng thái lát, hạt sen để nguyên hoặc cắt đôi, cà rốt gọt vỏ và cắt sợi.
- 3
Bước 3
Trộn đều cơm xào với các nguyên liệu đã chuẩn bị: thịt bò, lạp xưởng, hạt sen, cà rốt, hành lá và mùi tàu. Nêm nếm lại nếu cần.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp cơm và nguyên liệu vào khay hoặc giấy bạc, gập kín và hấp trên nồi hơi khoảng 10 phút cho hương vị hoà quyện. Khi ra, dùng kèm xì dầu cho thêm vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.