Chuẩn bị
10 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí
- sườn
- mùi tàu
- lạp xưởng Tây Bắc
- Cà muối
- Thịt dim
- cà chua
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Cơm Hạnh nấu 06 – một bữa ăn đầy ắp hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ nấu canh sườn hầm bí thơm lừng, rồi chuẩn bị thịt dim cà chua xào nhanh gọn. Món ăn được ăn kèm với lạp xưởng Tây Bắc, tạo nên sự phong phú về màu sắc và hương vị. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa cơm ngon, ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bước 1: Tôi bắt đầu làm canh sườn hầm bí. Đầu tiên tôi xào sườn với một chút hành khô cho thơm, rắc hạt nêm để sườn thấm vị. Sau đó đổ nước vào nồi, đun tới khi sôi và hớt bọt. Giảm lửa nhỏ, hầm sườn cho đến khi mềm, rồi cho bí cắt khúc vào nấu thêm khoảng 10 phút. Cuối cùng nêm lại gia vị, cho mùi tàu vào và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Bước 2: Tiếp theo tôi làm thịt dim cà chua. Đầu tiên phi hành cho thơm, rồi cho cà chua vào xào đến khi chín mềm và nát. Thêm thịt dim vào đảo đều, rưới một ít nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường và hạt tiêu. Đun cho đến khi thịt thấm đều gia vị, nếu muốn có thể rắc hành lá lên trên.
- 3
Bước 3
Bước 3: Lạp xưởng Tây Bắc sẽ được chế biến riêng khi có thời gian; bạn có thể cắt lát và chiên sơ hoặc ăn kèm tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.